Ya falta muy poco para los encuentros familiares y de amigos en las que la comida es la gran protagonista. Es importante disfrutar de estas celebraciones y comidas y no privarse, pero siempre con moderación e intentar compensar por la noche o al día siguiente, no solo con la comida sino con las bebidas.
Los productos que normalmente consumimos más durante las fiestas de Navidad, son el marisco, los canapés, los dulces y las bebidas alcohólicas y/o los refrescos. Lo más inteligente es controlar las cantidades, no comer muy deprisa y compensar.
Te recomendamos intentar seguir estos tips:
- No llegar con mucha hambre a las comidas: Lo más recomendable es empezar el día con un buen almuerzo en el cual no haya productos como la bollería industrial, y que los protagonistas sean los cereales integrales y la fruta. A media mañana o a media tarde, antes de la comida o la cena, ingerir frutos secos o alguna fruta.
- Servirse poca cantidad e intentar no repetir: Un truco infalible es escoger la medida del plato. Si escogemos platos pequeños para servirnos, reduciremos mucho las cantidades excesivas, además de comer despacio.
- Marisco, mejor al vapor: Es inevitable en los menús de Navidad, pero si escogemos marisco de concha, este tiene menos colesterol que el resto. Si no podemos escoger otra opción que no sean la langosta y las gambas, al vapor siempre reduciremos las calorías.
- Alcohol con moderación: Un gran error es mezclar diferentes tipos de bebidas alcohólicas, como empezar con un aperitivo, después durante la comida el vino, y con los postres el cava. Lo ideal es beber siempre lo mismo, y no excedernos en el consumo. Estas bebidas nos aportan calorías vacías y ningún nutriente de valor.
- Postres: Los turrones, los barquillos, los polvorones y los pasteles para finalizar estas comidas ya de por sí copiosas, son el plato más tentador y que no solo durante las fiestas se consumen, sino que en muchas casas, una vez han finalizado, siguen consumiendo durante unos cuántos días más. Actualmente en el mercado podemos encontrar opciones más saludables libres de azúcares, pero lo ideal sería apostar por postres caseros donde habremos podido controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar y/o la fruta, como por ejemplo la famosa manzana al horno con canela.
- Infusiones: Evitar el café en los postres y consumir más infusiones, como el té verde, la manzanilla, la menta o el anís verde. Una buena manera de reducir el consumo en los postres es hacer la infusión antes, nos calmará la sensación de necesitar algo dulce.
- No sustituir comidas: No es nada saludable no desayunar o cenar porque tengamos una comida copiosa. La mejor opción es compensar con productos como verduras, caldos y carne y/o pescado a la plancha o al papillote.
- Controlar en la sobremesa: Las comidas durante estas fiestas a veces se alargan demasiado y la sobremesa puede ser muy peligrosa, puesto que iremos picando y bebiendo. Lo mejor es aprovechar y salir a dar un paseo en familia.
Estés donde estés y celebres la Navidad como la celebres, Assap te desea felices fiestas y feliz año nuevo 2020!!
Salud y Felicidad para todo el mundo!!!
